213767 Publiekscatering

Description:

Deze tender heeft betrekking op de Meervoudig onderhandse aanbestedingsprocedure inzake Publiekscatering.

Doel is een Concessieovereenkomst aan te gaan met één Opdrachtnemer.

Met Publiekscatering wordt in deze bedoeld: voor publiek vrij toegankelijke evenementen waarbij meer dan 10.000 bezoekers verwacht worden, waarbij de bezoekers betalen voor voedingsmiddelen uit het vastgestelde Assortiment van Opdrachtnemer en waar Defensie Opdrachtgever is. Hierbij bestaat de dienstverlening uit de verzorging van uitgifte van voedingsmiddelen uit diverse (mobiele) Uitgiftepunten geschikt voor de bereiding en presentatie van voedingsmiddelen en dranken, volgens de wettelijke regelgeving. Hier zijn uitstraling van (verse) producten, personeel en mobiele voorzieningen (mobiele uitgifte punten, etc.) belangrijke onderdelen.  

De volgende geschiktheidseis wordt gesteld: Inschrijver heeft in de afgelopen vier jaar (gerekend vanaf 16 februari 2019* tot het uiterste moment van indienen van de inschrijving) aantoonbare ervaring opgedaan met het naar tevredenheid van betreffende opdrachtgever verzorgen van catering (zowel eten als drinken) op een evenement in Europa. Dit evenement was vrij toegankelijk voor publiek, er was een bezoekersaantal van minimaal 30.000 bezoekers per dag en er werd door de bezoeker afgerekend (cash of digitaal). Inschrijver was bij de uitvoering van dit evenement eindverantwoordelijk voor het verzorgen van de aanwezige catering.

* Met inachtname van artikel 2.93 lid 4 wordt de periode waarbinnen referenties mogen zijn opgedaan verlengd naar vier (4) i.p.v. drie (3) jaar om zeker te stellen dat een toereikend niveau van mededinging kan worden gewaarborgd i.v.m. de gevolgen voor de evenementensector door Covid-19.  Inschrijven kan via Negometrix. 
  Ondernemers die graag nadere informatie willen over het gebruik van Negometrix, kunnen diverse instructies raadplegen op:

https://support.negometrix.com/nl/support/home
 

Generate hyperlink

Type:

Sealed without Preselection

Offer phase:

21 Dec 2022 18:00 — 1 Feb 2023 9:30