75607 Foodservices

De Opdracht betreft het verzorgen van Foodservices voor eigen rekening en risico van de Opdrachtnemer voor de volgende gebouwen:

• Gebouw Atlas: Foodcourt met 3 outlets en de
• Foodoutlets in de gebouwen Auditorium, Vertigo, Gemini, Flux, Helix, MetaForum en LaPlace

Dit perceel betreft alle foodoutlets in de diverse gebouwen inclusief de drie outlets in het foodcourt Atlas en de banqueting. Van de Opdrachtnemer wordt een conceptuele invulling van de outlets verwacht, waarbij diversiteit en variatie zijn gegarandeerd. Daarnaast geldt dat de Opdrachtnemer  verplicht is  drie totaal verschillende concepten aan te bieden voor de outlets in het Foodcourt Atlas, waarbij voor 1 of 2 outlets gebruik wordt gemaakt van derde exploitanten. Opdrachtnemer blijft hierbij echter als hoofdaannemer verantwoordelijk en moet zelf de exploitanten contracteren.

De Opdracht betreft het verzorgen van Foodservices voor eigen rekening en risico van de Opdrachtnemer. Dit perceel betreft het Grand-café de Zwarte Doos en de University Club in gebouw Atlas.